展会刚一结束，川渝某著名餐饮企业和某著名调味企业，天辰怎么样?竟迫不及待将万杰用于展示的两台智能鲜面机“抢”回公司投入使用，以至于后期大批慕名前来的快消和餐饮界商家只能通过视频和资料了解机器。

 

 

万杰设备被“抢”反映餐饮业瓶颈

 

 

 

 在刚刚结束的2017春季糖酒会上，天辰食品机械技术杀出一匹跨界“黑马”万杰智能，凭借其国家专利产品万杰智能鲜面机，跨界快消和餐饮，吸睛无数，却遭遇机器被抢的尴尬。

 

 “我们餐饮对成本控制相当严格，这台机器太好了，省时省料省人工；未来我们可以在近百个项目点专门推进，干净安全，我一看就喜欢。”该公司董事长的这段话，恰恰反映了目前制约餐饮行业发展的瓶颈问题：飞速上涨的人工及原料成本、食品安全和餐饮业的“用工荒”。在这种情况下，餐饮业后厨改革已成大势所趋，而智能化的厨房设备，正是这场改革的主角。