在包子机，馒头机日益丰富的现代社会，和面机也是必不可少的面食机器。这种和面机主要是将面粉和水相互混合，均匀的进行搅拌然后螺旋搅拌在机器的带动下，在缸内进行回转，充分的融合，通过高速的转动，使得缸内的面粉被不断的推拉挤压，快速的搅合和混合，使那种干性的面粉得到水化并且扩展面筋，成为一团具有韧性的面团。并且和面机还有真空式和非真空两种和面机。而这两种和面机还可以分为卧式，立式，双轴，单轴，半轴等几款类型。和面机是一种功能齐全并且花样繁多的面食机器。它的用途十分广泛，可以用在豪华的酒店，企业单位和食品加工厂等。并且在酒吧，蛋糕店，面包房，咖啡厅，茶餐厅，家庭自用等都可以用上它。

 

和面机的电压一般在220V到380V之间，和面的时间一般是四到十分钟左右，根据面粉的数量多少而不等。和面机一般是长八十厘米，宽八十厘米，高七十五厘米的中型机器。也有人把和面机称之为搅拌机或者是和粉机等爱称。和面机的功能十分的广泛，不仅可以用来搅拌黄油，奶酪，鸡蛋，鲜奶，还可以进行面粉的揉搓，第三就是可以自己打一打果酱，满足于自己平时的维生素补充，拌一拌面条，偶尔吃不吃不同口味的面食，搅一搅沙冰，在炎热的夏天给自己一丝凉爽。更有甚者还有自己为我们拌一下凉菜，简直就是吃饭的必备好帮手。和面机一般是真空式，一般容量就在每一次搅拌十五千克左右，电机的类型也是功率：YC90L-4-1.5，和面机的使用范围广，所以我们平时出去旅游或者是家里面请客，都可以使用到和面机，天辰测速在有限的时间里了，和面机带给我们无限的可能，能够快速搅拌鸡蛋，和面粉。