现在很多的馒头店基本上都是机器生产，很少有人是自己做馒头了，因为自己做的馒头在口感上跟机器做的差了好多，主要还是因为面揉的不到位，这样自己不但受了很多累，但还是做不出好吃的馒头，所以很多人都放弃了自己做，天辰平台选择机器，但是就算是这样，还是会有问题，机器毕竟是机器，在操作在过程中，可能会因为操作不当等各方面的原因，机器出现问题，下面我们就一起来总结一下馒头机经常出现的问题及可能造成这种问题的原因。

 

首先，我们比较多遇到的一个问题就是馒头机的面团黏住成型辊，出现这个的原因一般就是面团中的水太多了，然后碱加的有点少，也可能是补面斗的面粉不落，馒头过大这几种原因，碰到这样的，我们可以检查补面斗，增加干面粉和碱，这样可能就会有所解决；还有的是机器不出馒头，这个问题的原因可能有以下几个，面团量太少了，再就是可能是送面螺旋和送面嘴的问题，检查一下它有没有进去异物堵塞或者是变形，天辰平台集团还有可能是面粉的问题，要解决它我们可以尝试连续的加面，定期清理一下送面嘴防止有异物，一定要使用合格的面粉。

 

还有一些人用馒头机做出来的馒头老是不美观，馒头上老是有缺陷，这个时候就要考虑是不是在这个过程中补面太多，或者是成型辊相对位置不对，表面上粘有硬层面，相应的措施就是减少补面的数量，调整成型辊的位置，清理上面的异物。关于出面量小的这个问题，我们应该在进面斗放入足量的面团，而且要均匀连续的放，检查一下螺旋叶片是否需要修理。

 

zui后一个常见的问题可能就是馒头机在工作的时候噪音过大，时间长了感觉对听力都造成了影响，这种情况一个可能是机器本身就这样，如果机器不是一直这样的话就可能是电机断相，送面螺旋变形与U型斗相撞造成的，这时候你就把它矫正过来就可以了。